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    • 角豆籽粉 100克-Johannesbrød-kernemel 100 g

    编号: 3907， 100

    角豆树生长在地中海国家，其种子用于制作角豆粉，可用作稳定剂和增稠剂。

    • 无味稳定剂/增稠剂
    • 可用于增稠婴儿配方奶粉或母乳
    • 可用于使面团更柔软

    推荐用途：200 毫升婴儿配方奶粉中使用 1 克（½ 茶匙）角豆： 1. 将配方奶粉的水量放入锅中，煮沸。 2. 将锅从火上移开。 3.将相应量的角豆溶解在少许冷水中，然后放入沸水中搅拌。 4. 冷却至浓稠状态。 40度。 5. 将婴儿配方奶粉搅拌成浓稠状。 6. 将混合物倒入有盖的瓶子中，然后放入冰箱。

    角豆是一种增稠剂（E410），无味。 用于使婴儿配方奶粉和母乳增稠，防止乳汁回流到口中。


    角豆含有一种来自角豆树种子的碳水化合物，角豆树生长在地中海地区。 面粉是由角豆树果实的种子制成的。 面粉与水混合时会膨胀并变得粘稠，使其成为食品中理想的稳定剂和增稠剂。 准备面包时尝试添加角豆，以获得柔软的面团。


    角豆可用于允许添加添加剂的食品，包括有机产品。

    原料

    角豆粉（Ceratonia siliqua）


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